The Barrowboy & Banker, SE1
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Pub et restaurant traditionnel Londres
Le "Barrowboy & Banker, SE1" à Londres, en Angleterre, est un pub et restaurant traditionnel qui fait partie de la renommée chaîne Fuller's et se trouve à proximité immédiate de London Bridge. Il est installé dans un ancien bâtiment bancaire qui a préservé son architecture historique avec de hauts plafonds, de grandes fenêtres et un impressionnant escalier en colimaçon. Ces éléments confèrent à l'endroit une atmosphère spacieuse, presque majestueuse, tout en étant marquée par une hospitalité amicale et authentique. Le restaurant est connu comme "Ale & Pie House" et a acquis une réputation pour ses tourtes faites maison et ses bières parfaitement tirées, ce qui en fait une destination prisée des habitants, des touristes et des navetteurs.
Meilleurs pubs près de London Bridge
La cuisine du "Barrowboy & Banker" met un accent particulier sur les classiques britanniques avec une touche moderne, en mettant à l'honneur des ingrédients de saison. Un véritable point culminant est la "Steak & Ale Pie", un plat copieux avec de la viande tendre et une sauce à la bière riche, servi dans une croûte dorée – un vrai délice pour les amateurs de cuisine de pub traditionnelle. Tout aussi populaire est le "Sunday Roast", par exemple avec du boeuf juteux, des pommes de terre rôties croustillantes et une sauce aromatique, considéré comme l'un des meilleurs de la région. Pour un plaisir plus léger, le "Fish & Chips" se présente comme un choix de choix, avec du poisson frais dans une panure croustillante accompagné de frites dorées. Les plats sont souvent complétés par une sélection de bières Fuller's, comme le "London Pride", une ale classique qui souligne parfaitement le goût rustique.
Ambiance historique dans les pubs londoniens
L'ambiance est un mélange réussi de charme historique et de confort moderne. Les hauts plafonds et les grandes fenêtres laissent entrer beaucoup de lumière, tandis que le bois foncé et les couleurs chaudes diffusent une chaleur accueillante. La conception ouverte est particulièrement marquante, permettant d'observer l'agitation de la cuisine, ainsi que le balcon supérieur, qui offre une vue magnifique sur le pub. C'est un lieu adapté tant pour un repas détendu que pour des soirées conviviales, souvent agrémentées de retransmissions en direct d'événements sportifs importants diffusés sur plusieurs écrans. La cave à bière, située dans les anciens coffres-forts de la banque sous le bâtiment, garantit des fûts idéalement stockés et refroidis, ce qui améliore encore la qualité des boissons.
